Nella mia ansia di mangiare sano mi sono ritrovata ad avere il frigo pieno di verdure…ma per chi era abituato a mangiare solo carne non è semplice!!! Ho allora sperimentato questa ricetta con ingredienti vegetariani per un prodotto tipicamente carnivoro…l’hamburger! Il risultato non è male, il sapore è delicato ed…
Browsing CategorySecondi piatti
Sformatini di crepes con broccoletti e salsiccia
In questi giorni sto sperimentando parecchio in cucina…il che potrebbe essere preoccupante perché come vi ho già detto non amo l’arte culinaria! Tra le tante ricette che ho trovato e sperimentato, questa merita davvero ed è deliziosa a 360°, sia al palato che alla vista…ve la voglio proporre anche perché…
Sformatini di patate, ricotta e timo
Questa ricetta è nata dall’esigenza di dover finire una confezione di ricotta aperta e dall’avere a disposizione delle fettine di culatello (stagionato e saporito)… ma attenzione se non avete a portata di mano il timo, lasciate perdere perché è proprio un ingrediente che fa la differenza: dona allo sformatino un…
Bocconcini di tacchino con verdure
Oggi vi propongo un piatto a base di carne, un’alternativa al solito spezzatino ma questa volta ovviamente in una versione meno grassa! L’ho cucinato nel bimby proprio per evitare di far soffriggere le verdure e la carne; in questo modo il risultato è un piatto saporito ma decisamente più leggero!…
Polpette di pesce
Se anche i vostri bambini, come la mia, non vogliono saperne di mangiare il pesce, ecco un’idea per proporglielo nella forma che loro tanto amano: le polpette! Io ho utilizzato dei filetti di merluzzo ma potete utilizzare qualsiasi altro pesce bianco come il nasello, la sogliola, la spigola ecc ecc.…
Arrosto: come non strinarlo più!
Ne ho sempre più la dimostrazione… la cucina non è proprio il mio forte!!! Ieri ero talmente presa al pensiero che potesse esondare il fiume che scorre a due passi da casa, che mi sono completamente dimenticata l’arrosto sul fuoco e ovviamente ho bruciato tutto! 🙁 Allora oggi ho fatto…